胃肠炎是指病人的胃和肠道发炎。它通常发生在受微生物感染、化学毒素和药物副作用的影响下，会出现腹泻、恶心、呕吐和腹痛等症状，使患者的工作和生活受到影响。

　　如果胃肠炎发生在一个健康的成年人自己身上，那么我们就只带来不适和不便，但是当胃肠炎发生在那些病重、虚弱、年幼和年老的患者他们身上时，腹泻带来的脱水和电解质紊乱会对提高患者进行造成影响很大的伤害，所以对于患者在生活环境中就应该就是好好预防一下胃肠炎。

　　患者自己想要进行预防胃肠炎症的话，可以通过采取的预防控制措施就有以下几种：

　　瓜类、水果和蔬菜等食品材料在生长期间需要浇水、施肥和喷洒，而且在收集、处理和销售过程中也容易受到细菌感染。 许多食物的表皮上都有细菌、鸡蛋和化学农药，因此患者在进食前应用水反复清洗几次，然后再进食。

　　冷冻和辛辣的食物都会对胃和肠粘膜造成强烈的刺激，所以患者应该避免吃太多这些刺激性食物。

　　病人进食前应洗手，然后注意餐具的卫生，生食和熟食应分开放置。

　　胃肠炎症常见的预防研究方法就有上述几种，患者在生活环境中就应该好好提高警惕，只有一个这样才能够让患者进行健康地生活。