当患者的胃肠道、小肠和结肠受到细菌、病毒、真菌和寄生虫的影响时，可能会发生炎症。这些炎症发生后，患者会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻、稀水便或粘液脓血便等异常情况。因此，患者需要知道如何预防肠炎。

　　如病人不想感染肠炎，可采取以下预防措施：

　　病人在感染慢性结肠炎后，会变得身体虚弱，抵抗力差，因此病人应注意饮食卫生，不要吃生冷、坚硬、变质的食物，禁止饮酒和辛辣刺激性强的调味品。

　　患者在生活中也要密切观察自己对各种食物的适应性，注意个体差异。如果吃了一些不应该影响肠道的食物后腹泻加重，就要找出原因，探索规律，以后尽量不要吃。

　　病人在日常生活中要加强锻炼，增强体质，避免感染病菌。

　　保持腹部温暖也是预防肠炎的重要措施。

　　豆类和豆制品、小麦和面条制品，以及容易产生气体的食物，如大蒜、韭菜、土豆、皮蛋、卷心菜、花生和瓜子。因为一旦进食，胃肠道内的气体增多，胃肠动力受到影响，患者会感染肠炎。

　　柿子、石榴、苹果均含有鞣酸和果胶成分，均有收敛止泻作用，可适量食用慢性结肠炎。