肠炎是肠道疾病的一种，主要表现为肠道黏膜的炎症。肠炎可由各种原因引起，如细菌、病毒、寄生虫和食物中毒等。要预防肠炎，需要注意以下几个方面。

　　首先，保持良好的个人卫生习惯。勤洗手、勤换衣、勤洗澡等是防止病原体侵入的有效方法。同时，饮食要注意卫生，避免食用生熟不分或质量不过关的食物。

　　其次，避免食用变质的食物。变质的食物容易滋生细菌和病毒，导致肠炎的发生。因此，选购食品时要注意食品的生产日期、保质期和储存条件，避免食用已经变质的食物。

　　第三，饮食要健康、均衡。适量食用富含纤维素的食物，如新鲜水果、蔬菜和全谷类等，可以促进肠道蠕动，帮助消化和排泄，减少肠炎的发生。

　　第四，避免暴饮暴食。暴饮暴食会加重肠道负担，增加肠道炎症的风险。因此，饮食要规律、适量，不要过度贪食。

　　第五，增强免疫力。免疫力的强弱直接关系到人体对病原体的抵抗能力。可以通过适当的运动、保持良好的生活习惯、充足的睡眠、合理的膳食等方法来增强免疫力。

　　综上所述，预防肠炎需要我们从日常生活的方方面面着手，注重个人卫生、饮食健康、增强免疫力等。只有从根本上做好预防措施，才能有效地避免肠炎的发生。