胃酸是怎么回事?重庆弘医堂医院胃肠科医师指出：胃酸是胃液中的分泌盐酸，它是由胃壁细胞所分泌的，具有维持胃内酸性环境的作用。在人的胃部，持续分泌胃酸，其基础的排出率约为较大排出率的10%，且呈昼夜变化，入睡后几小时达高峰，清晨醒来之前较低。当食物进入胃中时，胃酸即开始分泌。胃在排空时pH值约在7.0～7.2之间，当食团进入胃中时，pH值可降达2～3之间。

　　胃酸具有保护机体和利于消化的作用。首先，胃酸可以杀灭经过食物和水进入胃内的病原微生物，起到保护机体免受感染的作用。其次，胃酸提供胃内的酸性环境，可以激活蛋白酶原，使其变成蛋白酶，有助于食物的消化。此外，胃酸还可以刺激胰液、胆汁、小肠液的分泌，更加有利于消化。

　　通常胃酸过多或者过少都不正常，可以引起机体的一系列症状。胃酸过少可以出现消化不良、增加感染机会、引起腹胀、腹痛、饭后饱胀、嗳气等症状。胃酸过多也可以引起胃溃疡、十二指肠溃疡、胃糜烂等严重症状，如上腹痛、上腹胀、恶心、呕吐、反酸、烧心等。严重时，胃食管反流情况比较严重时，也可能出现咽喉部不适感，甚至会出现吸入性肺炎、哮喘等。

　　因此，为了维持人体的正常消化功能，保护胃黏膜不受伤害，避免胃酸过多或过少带来的不适，我们应该注意饮食卫生，规律饮食，避免暴饮暴食和过度饮酒，保持良好的生活习惯和愉悦的心情。如果出现胃酸过多的症状，如反酸、烧心等，应及时就医，接受专业诊断和治疗。